Etude sur la baisse de la TVA dans la restauration en France

En 2009, le gouvernement de François Fillon abaisse le taux de TVA sur la restauration de 19,6 % à 5,5 % à la suite d’un accord avec la profession. Ce dernier prévoit que les restaurateurs traduisent cette réduction de la fiscalité par une diminution des prix de 11,8 %, une augmentation des salaires et une création de 40 000 emplois.

Sauf qu’en fait les prix ont baissé de 1.4% et seulement pendant quelques mois selon une étude américaine.

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